洛阳百碗羊汤餐饮管理有限公司（简称百碗羊汤），是最具洛阳“汤文化”特色的品牌直营公司。新都汇百碗羊汤店开业十三年以来，获得了消费者的广泛好评。公司结合现代餐饮管理、运营模式，为消费者带来更健康、更符合...现代人饮食习惯的餐品，也为员工提供广阔的发展平台。
“吃的是味道，品的是文化”。百碗羊汤让消费者在享受美食的同时，收获独特的文化体验。店内装饰和餐具器皿，均以红、黑、白三色为主，造型大气，颇具汉风唐韵；大理石餐台搭配古朴粗犷的木质高脚吧椅，将酒吧间的情调融于快餐店中；精美的民间剪纸和泥塑，以及传承唐代制陶技术的三彩艺壁画，这一切细节展示了百碗羊汤源自河洛、包容中西的文化底蕴。