河南火盆景餐饮管理有限公司，现直营加盟店共50家。
公司成立于1999年8月，是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域合作、底料产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。
1999年8月火盆景...新郑路店正式启航，乘风破浪，开启鱼火锅新潮流。
致力于研发特色汤锅全新模式，彻底颠覆传统用餐理念的新型汤锅，我公司在产品结构、经营模式上独特创新，融入丰厚异域文化。
以重庆为中心向全国辐射连锁店、面向全国发展零风险合作模式。满足广大消费者就餐需求的同时，
传递出“轻油腻、轻食材、轻火气”的健康养生理念，为品牌汇聚广泛顾客群体以及开阔的市场空间，形成特色餐饮品牌连锁经营模式。