河西九叶阁牛肉面的故事

注：历史意义，兰州位于河西走廊，汉代形成盛世最重要的原因之一即是击败匈奴打通河西走廊，寓意我们借助走廊，前途辉煌。九叶本是拉面的一种做法称呼，九本身就是寓意长久，希望生意兴隆...，久远。另外九叶暗喻河西走廊中的两郡，既酒泉郡，张掖郡，合称也体现出了牛肉面的地理属性。所谓阁，有集市庙会之意，质朴简单，意为面向大众。拉面千丝香，唯独九叶阁。美味再难期，回首故乡远。焚香自叹息，只盼牛九叶阁