湖南长沙市五味草堂餐饮管理有限公司成立于2012年，其创办人程志斌先生早在1993年便从事餐饮行业，二十多年坚持诚信经营，从早期经营小餐馆到火锅店、石锅鱼城、饺子城，再到东北饭店连锁，全国性粮油贸易等...，几乎经历了餐饮行业所有的业态类型。经过多年的餐饮管理经验的积累，以及对餐饮市场的趋向、品质、安全、健康、卫生、营养、快捷的敏锐判断，程志斌先生带领公司在成功经营已有的传统餐饮业的同时，将事业的重点转移至快餐产品的考察和研发上，并于2012年正式将公司多年潜心研发的成果——五谷渔粉（杂粮米粉），快餐产品推向市场。一经推出便因其健康美味，营养快捷等优势而迅速风靡星城一江两岸，成为大众热情追捧的快餐品牌，面世两年时间已经在全国发展到1600多家连锁店面。为了满足品牌迅速发展的需要，公司开始向集团化管理转型，以湖南长沙为集团总部，先后在武汉、广东、河南等区域设立分公司，配套武汉和广东两地中央配送服务中心。公司凭借在餐饮业的多年的沉淀，现在正发展成为一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的餐饮连锁管理机构。